前沿拓展：民權(quán)地區(qū)種植牙多少錢
地膜大蒜高產(chǎn)高栽培技術(shù)
一、蒜種的準備
（一）種子的選擇
蒜種一般選用頭大圓整，瓣大致密，皮厚耐儲運，無病蟲害，無機械損傷，沒有被太陽曬綠曬軟，符合本品種特性的蒜頭作蒜種。
（二）選種的禁忌
大蒜經(jīng)鈷 60 輻射儲藏的及在生長期大田噴過青鮮素、赤霉素、多唑、縮節(jié)胺的，不能作蒜種用。因為凡是經(jīng)輻射及生產(chǎn)中噴施過激素的大蒜，大蒜里都會有殘留，會直接影響蒜苗的生長發(fā)育。
（三）破瓣技術(shù)與破瓣時間
蒜種的破瓣時間不易過早，距播種期越近越好。因為破種時必須把莖盤剝掉，不剝掉莖盤，種瓣就無法扎根吸收養(yǎng)分和水分；但剝掉莖盤，容易把種瓣剝爛。破瓣時間距播種期不應(yīng)超過 30 d。若要提前破瓣，應(yīng)先把蒜頭放在太陽下曬 2~3 h（禁忌在水泥和柏油路面長期暴曬），用紫外線先把表皮的病菌殺死，然后進行破瓣，破好的瓣再放在太陽下曬 2 h 左右，使破瓣時造成的傷口盡快愈合，封閉了破瓣時造成的傷口，病菌就無法侵入。
二、整地
（一）整地的標準
整地的標準是根據(jù)大蒜根系特點及對土壤環(huán)境條件的要求而確定，整地以深、凈、透、實、平、直為原則?！吧睢奔锤厣疃?20~25 cm；“凈”即拾凈前茬作物的秸稈根莖；“透”即耙透，無明暗坷垃；“實”即上虛下實；“平”即地平，以利灌排水；“直”即埂直，便于覆膜。畦田的寬窄、長短應(yīng)以地塊的大小、寬窄為準，便于農(nóng)事操作而定。整地封埂時，封埂取土一定要均勻，不準在一個地方取土過多，否則容易把含化肥較多的土壤集中在埂上，使原來耕層淺的情況下變得更淺，造成部分土壤無肥或少肥現(xiàn)象，使大蒜根系扎到未耕到的硬土層上。大蒜田中出現(xiàn)條帶黃苗現(xiàn)象，就是這種原因造成的。大蒜對土壤種類要求不嚴，但以肥沃的壤土為好，以疏松透氣、保水排水性能好的土地為宜。前茬好是沒有種過百合科的作物。
（二）加深耕層
近年來，由于農(nóng)業(yè)機械化旋耕耙的大面積推廣，旋耕耙耕地面積越來越大，耕層淺，施肥集中，不但給大蒜的苗期生長造成了很大的危害，而且影響了根系的下扎，縮小了肥水的吸收范圍，給大蒜高產(chǎn)設(shè)下了很大障礙。大蒜的根系縱深 25~30 cm、橫展 15 cm，而旋耕犁的耕深只有 15~17 cm，澆水下沉后只有12~14 cm，遠遠滿足不了大蒜根系生長的需要。近年來，蒜農(nóng)為了奪高產(chǎn)，盲目加大施肥量，造成土壤表層速化肥量相對集中，化肥濃度越來越高，大蒜剛生出新根就會出現(xiàn)燒根現(xiàn)象，化肥濃度大了也會造成提前爛母，影響根系下扎和伸長。到生長后期，土壤溫度高了以后，還會出現(xiàn)肥害現(xiàn)象。因此，在耕地時，一定要加深耕層，如果常年用旋耕犁的田塊，建議每3 年深耕 1 次，提高土壤的透氣性和保肥保水能力，給大蒜根系生長創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境。
三、施足底肥
地膜大蒜吸肥力弱、需肥量大，應(yīng)施足底肥。一般每 667 m 2 用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 3000 kg、復(fù)合肥 50 kg 或大蒜專用肥 80 kg。
四、種子處理
在一些老蒜區(qū)，大蒜做好種子包衣，對防治一些苗期病害和蟲害有一定的好處。可用 27% 的精·咪·噻蟲胺（20% 噻蟲胺、4% 咪鮮胺銅鹽、4% 精甲霜靈）懸浮種衣劑 80 g 拌蒜種 150 kg，或 23% 吡蟲啉·咯菌腈·苯甲（1% 咯菌腈、2% 苯醚甲環(huán)唑、20% 吡蟲啉）100 g 懸浮種衣劑拌蒜種 150 kg。
五、適時播種
大蒜一般在 9 月下旬至 10 月上旬播種，此期的氣候條件適宜大蒜幼苗出土和生長。如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養(yǎng)分，會降低大蒜的越冬能力，還可能引起二次生長，降低大蒜品質(zhì)。播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養(yǎng)分較少，抗寒力較差，越冬期間死亡多。因此，大蒜必須嚴格掌握播種期。
六、合理密植
合理密植是大蒜增產(chǎn)的基礎(chǔ)。蒜薹和蒜頭的產(chǎn)量是由畝株數(shù)、薹質(zhì)量、蒜頭質(zhì)量構(gòu)成的，應(yīng)按品種的特點進行合理密植。中晚熟品種生育期長，植株高大，葉數(shù)也較多，密度相應(yīng)小些，才能使群體結(jié)構(gòu)合理，能夠充分利用光能。每 667 m 2 種植密度宜掌握在 2.5萬 ~3 萬株，行距 20 cm，株距 12.5 cm 左右，每 667 m 2用種量為 150 kg 左右。
七、播種方法
大蒜播種一般適宜深度為 3~4 cm。播種方法有兩種：一是插種，即將種瓣插入土中，播后覆土、踏實；二是開溝播種，即用鋤頭開一淺溝，將種瓣點播土中。開好一條溝后，同時開出的土覆在前一行種瓣上。播后覆土厚度 2 cm 左右，用腳輕輕踏實，栽種不宜過深，過深則出苗遲，假莖過長，根系吸水肥多，生長過旺，蒜頭形成受到土壤擠壓難于膨大。但栽植也不宜過淺，過淺則出苗時易“跳瓣”，幼苗期根際容易缺水，根系發(fā)育差，越冬時易受凍死亡。
八、澆水覆膜
大蒜栽完后不易澆水，要將大蒜在土中悶 2~3 d，然后澆大水。用自制的簡易覆膜機，裝上卷幅寬90 cm、厚 0.004~0.005 mm 的大蒜專用除草膜或普通地膜，從地頭的一個邊開始推著覆膜機向前，將膜兩邊切入土中拉緊鋪到畦面。一般每畦用 4 幅地膜。后將地頭的地膜人工切入土中。如果覆蓋的不是大蒜專用除草膜，則要在第 1 次澆水后抓緊噴用除草劑，然后再覆地膜。
九、破膜放苗
大蒜在第 1 次澆水后 5~7 d，有較多芽鞘頂緊地膜時，用掃帚在膜上拍 1 遍，以幫助大蒜破膜。以后間隔 2~3 d 再拍 1 遍。拍過 3 遍后，進行人工扎口放出沒有拱出地膜的蒜苗。
十、春季管理
由于采用地面覆膜，因此大蒜在追肥時與其他作物不同，不能采用穴施或機械播肥，要采用澆水沖肥。第 1 遍肥于大蒜返青后澆返青水，每 667 m 2 同時順水沖入尿素15~20 kg。澆返青水不宜過早，過早降低地溫，不利于大蒜生長。早熟蒜一般在3月1—25日澆水沖肥，中晚熟品種一般于 3 月 25 日至 4 月 5 日澆水沖肥。第2 遍肥于抽薹前可葉面噴施磷酸二氫鉀加蕓苔素內(nèi)酯。第 3 遍肥在抽薹后結(jié)合澆水每 667 m 2 沖施高鉀復(fù)合肥25 kg。
十一、綜合防治病蟲害
大蒜主要病害有葉枯病、紫斑病、灰霉病、疫病、銹病、細菌性軟腐病、病毒病等。大蒜蟲害主要有蚜蟲、地蛆、紅蜘蛛、薊馬等。
（一）輪作倒茬
大蒜與非蔥蒜類旱作輪作 4 年以上。
（二）選用健壯的蒜瓣作種，搞好種子消毒工作
在無病區(qū)留蒜種。大蒜選肥大、色質(zhì)潔白、無病斑、無傷口的作種，剔除發(fā)黃、發(fā)軟、蟲蛀、頂芽受傷或基盤變黃及腐爛的蒜瓣。將精選的蒜種搞好種子包衣。
（三）適期播種，合理密植
選地勢平坦、排水好的地塊，適期播種，合理密植。早中熟品種控制在 4.5 萬株 /667 m 2 以下，做到氮磷鉀相結(jié)合，有機肥和無機肥相結(jié)合，有機肥料必須充分腐熟，生長季節(jié)增施磷酸二氫鉀等微肥，提高植株的抗病力。
（四）田間操作時，不要造成傷口
大蒜在儲運期間要控制好溫度，尤其是干腐病發(fā)生嚴重的大蒜，儲運期間好保持在 0~5 ℃
（五）藥劑防治
葉枯病、灰霉病可用異菌脲、中生菌素、辛菌胺等噴霧防治，干腐病用甲基硫菌靈、春雷霉素等噴霧防治，紫斑病、菌核病可用三唑類、代森類等噴霧防治。防治病毒病，首先要治蟲防病，一般用噻蟲嗪、吡蟲啉等噴霧；其次，發(fā)病初期噴病毒 A 或植病靈。部分田塊若沒有拌種，則可能有地蛆發(fā)生，一定要根據(jù)地蛆的種類對癥施藥。根據(jù)近幾年的發(fā)生情況，民權(quán)縣大蒜主要有蔥蠅或種蠅、遲眼蕈蚊、豌豆彩色潛葉蠅發(fā)生，如果是蔥蠅或種蠅，可用滴灌法防治，把噴霧器噴片拿掉，對準大蒜根基部噴藥即可，可選用3000~3500 倍液的毒死蜱和辛硫磷乳油；如果是遲眼蕈蚊，可用噻蟲嗪或噻蟲胺滴灌防治；如果是豌豆彩色潛葉蠅，可用敵敵畏加菊酯類藥或敵敵畏加滅蠅胺防治。防治蔥薊馬于始盛期的傍晚前和陰天用藥，防治蚜蟲要及早噴藥防治，防治蔥薊馬、蚜蟲可選用 2.5%敵殺死乳油或 10% 吡蟲啉可濕性粉劑 2500 倍液，做到噴藥均勻，用藥間隔期為 10 d。
十二、科學(xué)采收蒜薹
蒜薹采摘的時間應(yīng)根據(jù)市場行情來定。應(yīng)選擇晴天中午進行，下雨天禁止采薹。采薹時防止將蒜棵拉倒，禁止抽掉葉片，采薹前 2~3 d 禁止?jié)菜?/p>
十三、適期收獲
大蒜上部有 4 片左右的綠葉，基部的葉片大都枯萎，假莖松軟，外皮變褐，一般在采薹后 20 天左右為收獲期。
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