前沿拓展：閩清縣醫(yī)院種植牙價(jià)格多少
閩清縣，簡(jiǎn)稱“梅”，福州市轄縣，一個(gè)人杰地靈、美食縈繞的地方。
當(dāng)?shù)氐姆鄹梢延?00多年的歷史，當(dāng)?shù)氐挠退秩馑汕逑特S年間就已有之，當(dāng)?shù)氐脑悴耸菬跖殴?、肉骨湯、魚湯的上等佐料，當(dāng)?shù)氐拈蠙煊腥髣e稱，一般人還真的不知道……
今天，和大薈師一起，走進(jìn)閩清，一同探尋橄欖的苦澀清甜。
橄欖，是福建省福州市閩清縣的特產(chǎn)。
這一特產(chǎn)在唐代時(shí)，當(dāng)?shù)厝司鸵呀?jīng)開始種植了。
由于其比較嫩脆，又回味，甜的回味，所以曾被列入皇室貢品的名單，是王宮貴胄才能品嘗到的水果。
上個(gè)世紀(jì)80年代末，當(dāng)?shù)卮笠?guī)模種植橄欖，種植面積逐年遞增，1996年，閩清縣被國(guó)務(wù)院經(jīng)濟(jì)研究中心農(nóng)村發(fā)展部授予“中國(guó)橄欖之鄉(xiāng)”稱號(hào)，橄欖便成了農(nóng)民朋友維持生計(jì)的法寶之一。
福州的橄欖產(chǎn)地主要分布在閩江下游兩岸，以閩侯、閩清兩縣的產(chǎn)量多。
當(dāng)?shù)氐拈蠙炱贩N很多，主要有檀香、惠圓、長(zhǎng)營(yíng)、羊矢等10余種。
其中，檀香橄欖碰牙即碎，清香四溢，食用佳，適合鮮運(yùn)外銷；
惠圓橄欖又名豬母欖、果大肉厚，適合加工成較高級(jí)的蜜餞系列產(chǎn)品；而長(zhǎng)營(yíng)、羊矢橄欖產(chǎn)量多，可加工成五香橄欖、咸橄欖等產(chǎn)品。
不過，在這幾種橄欖里，檀香橄欖為果中。其果小而圓，肉厚而質(zhì)脆，始嘗稍帶苦澀，嚼后清香甘甜，回味綿長(zhǎng)。
史書早有“味雖苦澀，咀之芳馥，勝含雞骨”的記載。
而且，它不止在味道方面一騎絕塵，還能入藥。其根、果、仁、核均可藥用。
《增補(bǔ)本草備要》一書記載，橄欖能“清咽生津，除煩解酒”?！侗静菥V目》有言，橄欖能“治咽喉痛”。
其他的幾類橄欖，果皮深綠色，肉帶黃色，質(zhì)脆，初吃時(shí)只覺得又苦又澀，而回味后卻覺得清香、甘甜。
去過閩清的人會(huì)知道，近年來，有一道菜就與橄欖有關(guān)，即把生橄欖捶扁，用紅糟腌后上桌，風(fēng)味獨(dú)特，很受歡迎。
關(guān)于橄欖的別稱，知道的人比較少。它有三個(gè)別稱，青果、忠果和福果。
叫橄欖為青果，是因?yàn)樗跎鷷r(shí)是青色的，熟時(shí)變了顏色；而橄欖從生到熟。始終保持青翠的顏色，以顏色取名，就叫做青果。
叫橄欖為忠果，是因其先苦后甜的特別韻味，與古代忠臣苦諫的性格差不多，才有了這樣一個(gè)別稱。
叫橄欖福果，是把福州的福融進(jìn)了果子的名字中，飽含著海外華僑對(duì)鄉(xiāng)土的眷戀之情。
桃三李四橄欖七，橄欖需栽培七年才掛果，成熟期一般在每年10月左右。
新橄欖樹初結(jié)果很少，每棵僅生產(chǎn)幾公斤，要二十五年后，才會(huì)顯著增加，多者可達(dá)五百多公斤。
每結(jié)一次果，次年一般要減產(chǎn)，休息期一至兩年。故橄欖產(chǎn)量有大小年之分。
而依據(jù)福州的橄欖文化，橄欖除了鮮吃，還得按照當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)制作制品，一類是甜橄欖類產(chǎn)品，第二類是咸橄欖類產(chǎn)品，第三類是冰橄欖。
如果鐘情橄欖，鐘情當(dāng)?shù)氐奈幕?，倒是不妨去看一看，品嘗品嘗。
拓展知識(shí)：閩清縣醫(yī)院種植牙價(jià)格多少
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